Korma meatballs

Gehaktballen in kormasaus

(4 personen, voorbereidingstijd 1 uur)

_

OrientalPanda shop artikelen

0.5 pot Korma-pasta

1 blik kokosmelk 400ml

50 ml ongezoete condensmelk

_


Zelf toe te voegen

500 g gehaktballen (klein tot middelgroot) (of je andere favoriete vlees, bijvoorbeeld kip)

4 EL olie

1 middelgrote ui

50 ml water

1 TL gehakte knoflook

1 TL gehakte gember (optioneel)

1 handvol verse koriander (optioneel)

1 TL suiker (optioneel)

_


Voorbereiding

Verhit 2 EL olie en bak de gehaktballetjes. Eenmaal klaar, opzij zetten.

In een middelgrote pan verwarmt u 2 EL olie. U kunt dezelfde pan gebruiken als hiervoor.

Voeg de ui toe en kook tot deze zacht is.

Voeg de kormapasta, gember en knoflook toe. Roer af en toe tot de saus wat dikker is.

Voeg 50 ml water toe en kook gedurende 5 minuten.

Voeg de gebakken gehaktballen toe.

Voeg kokosmelk en de condensmelk toe samen met de suiker.

Laat alles 15 minuten sudderen. Roer af en toe.

Serveer met rijst en garneer met wat verse koriander.

_

EL=eetlepel

TL=thee/koffielepel