Jasmijn rijst

(4 personen, bereiding 30 minuten)

_

Ingrediënten OrientalPanda

2 kopjes jasmijnrijst

_

Ingrediënten zelf toe te voegen

rijstkoker of kookpot (diameter ongeveer 20 cm)

koud water

_

Bereiding in een kookpot

Het is heel belangrijk om de rijst eerst te wassen. Voeg koud water toe in de pot met de rijst en spoel 2 tot 3 keer of totdat er geen zetmeel meer zichtbaar is. Het water moet na de laatste reiniging helder zijn.

Na het wassen van de rijst, voeg 4 kopjes water in de pot of totdat de rijst ongeveer 3 tot 4 cm onder water staat.

Plaats de kookpot op een hoog vuur.

Wacht tot het water kookt en laat dan de rijst zachtjes koken op een laag vuurtje.

Laat de rijst doorkoken totdat al het water is opgenomen. Dan is de rijst klaar.
_

Bereiding in een rijstkoker

Het is heel belangrijk om de rijst eerst te wassen. Voeg koud water toe aan de rijstkoker en spoel 2 tot 3 keer of totdat er geen zetmeel meer zichtbaar is. Het water moet na de laatste reiniging helder zijn.

Na het wassen van de rijst, verdubbel de hoeveelheid water in vergelijking met de rijst. Bijvoorbeeld: gebruik bij 2 kopjes rijst 4 kopjes water.

Nadat de rijst is gewassen, voeg 4 kopjes water in de rijstkoker bij de rijst.

Start de rijstkoker (instelling moet 'koken' zijn).

Zodra de rijst gaar is, schakelt de rijstkoker over naar de instelling 'warm houden'.

Probeer de rijst. Als die nog te hard is, voeg dan wat meer water toe in de rijstkoker en plaats de stand terug om te 'koken'. De rijst kookt dan automatisch verder tot hij klaar is.